El Periódico de Catalunya, 17 noiembrie 2010

"UNESCO încoronează 'castell'-urile", titrează cotidianul El Periódico, în urma deciziei organizaţiei internaţionale de a include pe lista Patrimoniului cultural al umanităţii ale 46 de tradiţii populare – pe lângă cele 177 deja existente – printre care flamenco şi dieta mediteraneană. Conform cotidianului catalan, nominalizarea castelelor de oameni din Catalonia – numite "castells" – precum şi a cântului Sibilei de Crăciun din Mallorca, a obiceiurilor de dresare a şoimilor şi a dietei mediteraneene (a cărei candidatură a fost susţinută şi de Italia şi Maroc) "este o mărturie a diversităţii culturale a Spaniei". Presa franceză, începând cu Le Figaro, celebrează includerea pe această listă a "meselor cu specialităţi gastronomice franţuzeşti" incluzând ritualurile şi prezentarea lor.