Maatschappij Gezondheid

EHEC-crisis: Boosdoener lijkt afkomstig van Duitse taugé

6 Juni 2011
Presseurop
Die Welt

Die Welt, 6 Juni 2011

Nu is het weer taugé“, kopt de Duits krant Die Welt over het vermoeden van de minister van Landbouw van de deelstaat Niedersachsen dat taugé drager is van de EHEC-bacterie, waaraan in Duitsland al 22 mensen zijn overleden en die in heel Europa voor duizenden zieken heeft gezorgd. Volgens de krant zijn waarschijnlijk achttien soorten taugé uit Duitsland, andere lidstaten en het Verre Oosten, die door een bedrijf uit Niedersachsen werden verkocht, verantwoordelijk voor de epidemie. De federale minister van Volksgezondheid houdt zich bij gebrek aan bewijs op de vlakte, maar riep wel op om geen taugé meer te eten. Het dagblad uit Berlijn grijpt deze gelegenheid aan om over een onlangs gepubliceerd onderzoek van internationale deskundigen van de Hygiene Council te schrijven. Volgens deze experts laat de hygiënische omgang met voedsel bij Duitsers nogal te wensen over: ze wassen hun handen minder vaak en minder grondig dan andere Europeanen, hun vaatdoekjes zijn bijna een soort 'biowapens' en – bijzonder ernstig – als gevolg van de verplichte afvalscheiding staan “de verschillende containers voor GFT, plastic, papier en restvuil soms wel een week te wachten totdat ze worden geleegd”, waardoor huizen ware “broeinesten voor bacteriën” worden.