Autriche
Le speck menacé de disparition
24 mars 2010
Presseurop
Der Standard
Der Standard, 24 mars 2010
Une directive européenne sur l'hygiène des aliments pourrait être fatale au speck autrichien fait maison, s'inquiète Der Standard. En appliquant les critères sanitaires des abattoirs industriels aux petits chevillards, il complique le métier des petits producteurs, les obligeant, quelle que soit le volume de production, à "mettre une pièce à part à disposition du vétérinaire ou à effectuer l'abattage et le découpage des animaux dans des pièces séparées". Résultat : "700 entreprises ont cessé l'abattage", et l'abattage à la ferme s'est réduit de 80%, note le quotidien viennois, au bénéfice des grandes entreprises d'abattage et "de l'industrie autrichienne de la viande".
La réunion de l’Eurogroupe n'a pas suffit pas à éloigner le spectre de la faillite grecque. Athènes est en grande partie responsable de la situation, mais l'UE et ses partenaires ont aussi contribué à transformer le problème grec en un véritable chaos, estime La Stampa.
Avec la crise et le chômage, les jeunes Lituaniens font leurs ancêtres : ils émigrent par dizaines de milliers à la recherche d’une vie meilleure, essentiellement dans les îles britanniques et en Scandinavie, raconte l’hebdomadaire Veidas.
Deux camps, deux thèses, deux visions de la France : dix-huit ans après le massacre de 800 000 Tutsis par des extrémistes hutus, le rôle de Paris suscite toujours une controverse passionnée, qui évolue au gré des enquêtes judiciaires.