Presseurop |

Sanidad | Los que vigilan lo que comemos (Süddeutsche Zeitung, Munich)

Tue, 15 Nov 2011 16:03:22 +0100

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, European Food Safety Authority) es el organismo que decide lo que puede llegar a nuestros platos. Sin embargo, mantiene estrechos vínculos con la industria, en detrimento del consumidor. (Article)

Alimentación | Sospechosos o víctimas? | Cartoon (Sme, Bratislava)

Fri, 10 Jun 2011 18:08:11 +0100

(Cartoon) (Cartoon)

Bacteria E.coli | Madrid acusa a Bruselas de racanería

Wed, 08 Jun 2011 12:33:24 +0100

"España importa un pepino", titula el diario La Razón aprovechand el juego de palabras al que se presta el nombre de la hortaliza. El eurodiputado europeo del partido UPyD (Unión, Progreso y Democracia), Francisco Sosa-Wagner, esgrimió literalmente un pepino durante el discurso que pronunció en el Parlamento Europeo y su imagen con la verdura en la mano ilustra la portada del rotativo. Pero Madrid no está para bromas al día siguiente del anuncio de la Comisión Europea que fija la ayuda económica para los agricultores europeos en 150 millones de euros. Los horticultores españoles son los principales damnificados por el hecho de que las primeras sospechas tras detectarse una epidemia de E.coli en Alemania apuntaran al pepino español. La cifra establecida por la Comisión es “calderilla”, según La Razón, habida cuenta de que las pérdidas resultantes se estiman en unos 200 millones de euros semanales. El diario considera, además, que Alemania, “a la que ayer recriminó Bruselas su alarmismo e incompetencia, no debe irse de rositas del desastre”. Por otra parte, mientras que el pepino español se resiente, el rumano se aprovecha de la crisis y, “tras haber superado a la bacteria E.coli, circula libremente por Europa”, afirma el diario România Libera. El tipo de pepino “farbio”, de gran tamaño y más habitual en la UE, despierta suspicacias, pero el pequeño pepino rumano, en cambio, se vende como rosquillas en todas partes.

(News in brief)

Bacteria E.coli | El federalismo alemán en el punto de mira

Tue, 07 Jun 2011 12:59:56 +0100

“Primero fue el pepino, luego la soja y mañana probablemente será la fresa”, titula Volkskrant, que explica que incluso en Alemania “ya no entienden nada” sobre el origen de la bacteria mortífera E.coli. El pasado 6 de junio el propio director del Instituto Robert Koch – órgano central responsable de las alerta de seguridad alimentaria – llegó a admitir que es muy probable que jamás se halle el origen. Para el diario neerlandés, “la crisis de la bacteria EHEC deja al descubierto el lado oscuro del federalismo alemán”, porque “cada Land sopesa su propia teoría, sin concierto aparente”, mientras que “cada autoridad sanitaria parece seguir sus propios procedimientos”. “Cuando se encuentre la fuente de EHEC, los alemanes tendrán trabajo para rato. Es inevitable que tenga que centralizarse el fragmentado sistema por el que se rige la normativa sanitaria. La confusión se ha cobrado vidas humanas y ha causado daños que cifran en varios millones de euros, además de menoscabar, sin que fuera necesario, la imagen de modernidad que transmitía el país”, comenta el diario.

(News in brief)

Alimentación | Un nuevo sospechoso | Cartoon (De Standaard, Bruselas)

Mon, 06 Jun 2011 16:53:53 +0100

(Cartoon) (Cartoon)

Alemania | ¿Es la soja el origen de la bacteria mortífera?

Mon, 06 Jun 2011 13:21:25 +0100

"Ahora son los brotes" titula Die Welt tras la revelación realizada por el ministro de Agricultura de Baja Sajonia sobre una nueva pista sobre el origen de la bacteria mortífera E.coli, que ha causado 22 muertes en Alemania y provoca miles de enfermos en toda Europa. Las sospechas sobre el origen de la epidemia se ciernen sobre dieciocho especies de brotes de soja provenientes de Alemania, de otros países europeos y de Asia, cultivados a 37 grados de temperatura y comercializados por una empresa de dicha región, explica el diario. Ante la ausencia de pruebas, el ministro federal se mantiene cauto y desaconseja el consumo de brotes. El diario de Berlín ofrece de paso un reciente estudio del Consejo de Higiene que agrupa a numerosos expertos internacionales. Según este estudio, la higiene alimentaria de los alemanes deja bastante que desear: comparados con el resto de los europeos, se lavan menos a menudo y durante menos rato las manos; los trapos de sus cocinas constituirían verdaderas "armas biológicas" y, finalmente, lo que es peor, la recogida selectiva obliga a los consumidores que con más ahínco separan sus basuras a guardarlas una semana dentro de la cocina, degradando con ello la higiene en los apartamentos.

(News in brief)

Salud | Vivamos peligrosamente | Cartoon (Le Monde, Paris)

Wed, 01 Jun 2011 17:54:00 +0100

(Cartoon) (Cartoon)

Alimentación | El 'pepino asesino' siembra el pánico (Presseurop, )

Wed, 01 Jun 2011 16:46:20 +0100

Tras haber contribuido a la polémica, la prensa europea se plantea la psicosis ligada a la bacteria Ehec. (Article)

Alemania | Las verduras del miedo

Fri, 27 May 2011 14:10:07 +0100

Alemania vive presa del “terror ante los gérmenes mortales”, anuncia Bild, que publica en primera página una “alerta sobre los tomates, los pepinos y la lechuga”. Ya han fallecido cinco personas en el norte de Alemania, probablemente a causa de pepinos procedentes de España contaminados por la bacteria E.coli, que provoca graves trastornos digestivos. “La lechuga se consideraba sana, rica en vitaminas y buena para mantener la línea. Pero resulta que hoy, Alemania se deshace de esta verdura como nunca antes – afirma el diario con tono alarmante – . Todo el mundo tiene miedo a contaminarse con la bacteria EHEC (el germen del horror) y nadie consume ya verduras frescas”. Bild también expresa su preocupación por las consecuencias que esto tendrá para los agricultores alemanes, obligados a deshacerse de toneladas de lechugas y tomates, pese a que aún no se tiene constancia de si las verduras fueron contaminadas en España o durante su transporte a Alemania.

(News in brief)

Alimentación | Europa, "en estado de emergencia nuclear"

Thu, 31 Mar 2011 13:08:55 +0100

Tras la catástrofe de la central nuclear de Fukushima, en Japón, y el temor a la contaminación de los alimentos procedentes de dicho país, la Comisión Europea ha decido aumentar durante tres meses los valores límite de los materiales radioactivos presentes en los alimentos importados a la UE, informa el Süddeutsche Zeitung. Así, la cantidad de cesio radioactivo 134 y 137 pasa de 370 Bq/kg para los lácteos y 600 Bq/kg para los demás productos, a 1.000 Bq/kg y 1.250 Bq/kg, respectivamente. Para justificar su decisión, la Comisión ha desempolvado un reglamento de 1987 relativo a la protección sanitaria en caso de accidente nuclear, aprobado tras el accidente de Chernobil. Si bien los expertos coinciden en que no existe diferencia para la salud entre 370 y 1.000 Bq/kg, los consumidores manifiestan su inquietud, apunta el diario bávaro: “Con la entrada en vigor del reglamento, se ha declarado de facto la emergencia nuclear en Europa”, explica así al diario un responsable de Foodwatch. Esta asociación de consumidores milita a favor de la prohibición de las importaciones alimentarias procedentes de Japón, que suponen el 0,1% de las importaciones europeas. “Sin que sirva de precedente, Bruselas, a quien se recrimina habitualmente su lenta capacidad de reacción, ha sido objeto de reproches por haberse precipitado”.

(News in brief)

Alimentación | Comer barato cuesta

Thu, 20 Jan 2011 13:29:15 +0100

“Lo barato cuesta”: tras el escándalo de la dioxina hallada en huevos y carne en Alemania, ahora Der Freitag pasa revista a la “comida nociva” [comida basura]. Es indiscutible, los alemanes siempre han destinado muy poco dinero a su alimentación, concretamente el 11% de su presupuesto, muy por debajo de italianos y franceses. “Los alemanes son bastante democráticos comiendo – explica el semanario berlinés – . No convierten sus hábitos alimenticios en símbolo de ostentación exterior, de ahí que se vean abrigos de piel en la caja de Aldi si el champán es bueno.” Sin embargo, matiza la publicación, no se puede acusar a los consumidores que se decantan por productos más baratos de provocar “la mezcla de ácidos grasos destinados a la producción de papel con los piensos para animales”. Es el propio sistema el que está en tela de juicio: las grandes superficies presionan a los agricultores para que abaraten todavía más la producción, fenómeno, apunta el diario, alimentado por la UE y las subvenciones a la agricultura intensiva en Europa Occidental.

(News in brief)

Alimentación | Los lobbies ganan la guerra del etiquetado

Thu, 17 Jun 2010 15:49:38 +0100

El proyecto de reglamento sobre el etiquetado de alimentos, aprobado por el Parlamento Europeo el 16 de junio, estipula que las etiquetas deberán mencionar el valor energético, el porcentaje de grasas, el de glucosas y el de sal, de forma muy visible. Los eurodiputados han rechazado así el código de colores – verde, naranja y rojo, según el alimento sea más o menos sano – preconizado por las asociaciones de médicos y otras contra la obesidad, el cáncer y la diabetes. Han preferido el sistema sugerido por la industria agroalimentaria, que ha invertido un millón de euros en ejercer presión sobre ellos, explica euobserver.com. La Stampa señala, por su parte, que una de las enmiendas adoptadas prohíbe que la publicidad mencione las virtudes de los productos que superen cierto umbral en grasas, azúcares y sal, como por ejemplo la Nutella [Nocilla], florón de la industria alimentaria italiana.

(News in brief)

Austria | El bacon casero bajo la lupa de la UE

Wed, 24 Mar 2010 14:42:01 +0100

Un proyecto de directiva europea sobre la higiene de los alimentos pone en peligro el tradicional speck austríaco, se inquieta Der Standard. Cuando se aplica el mismo grado de exigencia a los pequeños mataderos que a los mataderos industriales, la vida se vuelve imposible para los pequeños productores, ya que les obliga, independientemente del volumen de sacrificado, a "dejar una parte de la producción a disposición del veterinario o bien proceder al sacrificio y despiece de los animales en piezas separadas". Resultado: "700 empresas ya han suspendido sus actividades", al tiempo que los sacrificios en las granjas se ha reducido en un 80%, señala el periódico de Viena, beneficiando principalmente a las grandes empresas dedicadas al sacrificio de animales y a la "industria cárnica austríaca ".

(News in brief)

Rumanía | Impuestos contra la comida basura

Thu, 07 Jan 2010 15:13:37 +0100

El gobierno rumano ha anunciado la introducción de un impuesto de la "comida basura" (junk food) que serviría para financiar el sistema de salud y luchar contra el incremento de la obesidad. La medida, que debería entrar en vigor a partir del mes de marzo, ha suscitado una viva polémica. Evenimentul zilei considera que para que sea eficaz, el impuesto "debería estar apoyado por una campaña educativa y acompañada de una disminución de los precios de los alimentos sanos". Existe también el riesgo de que aumente el número de los establecimientos de comida rápida que no cuentan con licencia sanitaria (casi la mitad), "los cuales no respetan necesariamente los estándares de calidad e higiene que se les exigen a las grandes cadenas", lo que podría traer aún peores consecuencias sobre la salud de la población. Romania libera, por el contrario, considera que la reducción forzosa del consumo de comida basura "podría salvar miles de vidas", en un país que se enfrenta al mayor incremento en el consumo de hamburguesas, bebidas gaseosas, snacks y golosinas de Europa central y oriental y en el cual un cuarto de la población sufre de obesidad.

(News in brief)

Alimentación | A los suecos no les basta con que sea Bio (Trouw, Amsterdam)

Mon, 14 Sep 2009 17:08:29 +0100

Suecia será el primer país europeo que imponga nuevos criterios ecológicos para que los productos agrícolas obtengan el sello Bio. A partir de 2012 sólo obtendrán dicha certificación los productos ecológicos cuya cadena de producción sea totalmente sostenible. (Article)

Explotación laboral | Escándalo en la huerta inglesa (The Independent, Londres)

Fri, 10 Jul 2009 18:50:57 +0100

Muchos ciudadanos de Europa del Este viajan con permisos temporales hasta la Inglaterra rural para trabajar como recolectores de fruta de temporada tentados por la perspectiva de ganar más de 200 € a la semana. Al llegar se encuentran con una realidad muy diferente: sueldos mucho más bajos de lo prometido y condiciones de vida inapropiadas. Muchos de ellos ni siquiera consiguen ahorrar lo suficiente para el billete de vuelta a casa, informa The Independent. (Article)

Bélgica | Reality show televisivo para estómagos exigentes

Thu, 04 Jun 2009 12:18:34 +0100

Los flamencos se interesan poco en las elecciones europeas y regionales del 7 de junio, pero siguen con gran interés une emisión de tele-realidad: Mijn restaurant ("Mi restaurante"). Este concurso por eliminación permite que una pareja lleve a cabo su sueño: abrir un restaurante. La gala de la final, informa De Standaard, la cadena VTM batió todos los records de audiencia con más de 1,5 millones de flamencos pegados a la televisión, lo que representa el 66% de la audiencia total. "Mi restaurante" no es solamente "buena televisión de contenido picante hecha por profesionales", comenta el diario. "Satisface igualmente nuestra naturaleza flamenca. Porque la buena comida y las cenas copiosas son nuestros temas de conversación preferidos. Además, nos encanta comparar los restaurantes […] se trata de un cliché, pero a los flamencos siempre nos gustará la buena vida".

(News in brief)

Francia | El "rosado de mezcla" irrita a los viticultores franceses

Tue, 02 Jun 2009 11:54:13 +0100

La normativa europea que permite elaborar vino rosado a partir de la mezcla de vinos tinto y blanco irrita cada vez más a los viticultores franceses. El diario Le Monde se ha hecho eco de ello con un reportaje sobre los bodegueros y productores de vinos rosados en la región del Alto Garona, en el sudoeste de Francia. Estos no dejan de afirmar la importancia de continuar produciendo el vino rosado de manera tradicional, y temen que el nuevo reglamento comunitario abra el mercado "a todo y a cualquier cosa". "El vino rosado parece que va a sustituir al famoso 'fontanero polaco' del referéndum sobre la Constitución europea en 2005", comenta Le Monde.

(News in brief)